Gott fältarbete (hoppas jag)
Det är lätt att älta de usla frilansvillkoren i denna onda medie-värld, och det gör jag ju här ganska ofta (för att inte tala om i mail till mina kolleger, ni anar inte så gnälliga vi frilansar kan bli).
Men idag är jag motsatsen till gnällig, vad det nu heter (glad, kanske!?). Har blivit ombedd att inom några veckor skriva ett reportage om en av USA:s bästa restauranger….och det gör jag ju så gärna.
Kan tyvärr inte avslöja vilket ställe det är, eller var den finns någonstans – men: restaurangen är mest känd för sin 28-rättersmeny! Och den ligger på en plats dit jag gärna velat åka i flera år.
Så då vet ni i alla fall att det inte är Per Se det handlar om, där nöjer de sig ju med 9-rätters (som förvisso tenderar att bli till 14….).
Hoppas detta blir av. Planering för resten av våren pågår.
Dagens lästips, apropå temat ovan: Andreas Ekströms “Middag med Anthony Bourdain” i Sydsvenskan. Den publicerades i november, men tål att läsas igen – särskilt som skribenten meddelar att den hamnar i Goda Nyheter 2005-antologin. Välförtjänt! Visst är intervjupersonen tacksam med sina ständigt smaskiga uttalanden, men det krävs också en god skribent för att ta vara på så’nt – och för att översätta så lyhört.
/Gunilla
